Descrição do Produto
"Mundo dos Queijos: Introdução" é um guia essencial para quem deseja explorar o vasto universo dos queijos, compreendendo suas variedades, origens e características únicas. Este livro oferece uma visão abrangente sobre diferentes tipos de queijos, desde os mais conhecidos até os mais exóticos, proporcionando uma base sólida para apreciadores iniciantes e entusiastas mais experientes. A introdução aborda a história rica e fascinante dos queijos, revelando como este alimento milenar evoluiu ao longo dos séculos e se tornou um elemento essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo.
Além de sua perspectiva histórica, o livro detalha as técnicas de fabricação e maturação que conferem aos queijos suas texturas e sabores distintos. O leitor será guiado por um tour sensorial, aprendendo a identificar características sutis de aroma e paladar que definem cada tipo de queijo. A obra também explora as combinações ideais de queijos com vinhos, frutas e outros acompanhamentos, enriquecendo a experiência gastronômica e ampliando o repertório culinário de seus leitores. Esta introdução ao mundo dos queijos é um convite ao deleite e à descoberta, perfeita para aqueles que desejam aprofundar seu conhecimento sobre este alimento tão apreciado.
